PVDF Body Foodcare pH Electrode for Dairy Products and Semi-Solid Foods

Hanna Instruments nudi širok izbor pH elektroda koje su dizajnirane za različite primjene. Vrsta stakla koja se koristi za određivanje pH vrijednosti, oblik žarulje, materijal tijela, vrsta spoja, vrsta referentne vrijednosti i korišteni elektrolit samo su neka od razmatranja dizajna. 

FC200B koristi staklo niske temperature (LT), konusnu žarulju, PVDF tijelo za hranu i otvoreni spoj s viskolenskim gel elektrolitom. 

Niskotemperaturna staklena formulacija 

Stakleni vrh koristi posebnu formulaciju LT stakla s nižim otporom od približno 50 megaoma u usporedbi s općom namjenom (GP) s otporom od oko 100 megaoma. To je korisno jer se mnogi prehrambeni proizvodi čuvaju na niskim temperaturama. Kako se temperatura stakla smanjuje u uzorku, otpor LT stakla će se povećati približavajući se otporu GP stakla na temperaturi okoline. Ako se koristi GP staklo, otpor bi se povećao iznad optimalnog otpora za ulaz visoke impedancije pH metra. FC200B je prikladan za korištenje s uzorcima koji mjere od 0 do 50°C. 

Konusni stakleni vrh 

Dizajn vrha konusnog oblika omogućuje prodiranje u krute tvari, polukrute tvari i emulzije za izravno mjerenje pH u prehrambenim proizvodima uključujući meso, sir, jogurt i mlijeko. 

PVDF tijelo 

Poliviniliden fluorid (PVDF) je plastika za hranu koja je otporna na većinu kemikalija i otapala, uključujući natrijev hipoklorit. Ima visoku otpornost na habanje, mehaničku čvrstoću i otpornost na ultraljubičasto i nuklearno zračenje. PVDF je također otporan na rast gljivica. 

Otvorite referencu spoja 

Suspendirane krutine i proteini koji se nalaze u prehrambenim proizvodima začepit će uobičajeni keramički referentni spoj. Ovo začepljenje će ometati mjerni krug između pokazne elektrode i interne reference, što rezultira sporijim vremenom odziva, nepravilnim očitanjima i čestom zamjenom elektrode. Dizajn otvorenog spoja sastoji se od sučelja čvrstog gela (viskolena) između uzorka i interne Ag/AgCl reference. Ovo sučelje ne samo da sprječava ulazak srebra u uzorak, već ga čini i nepropusnim za začepljenje, što rezultira brzim odgovorom i stabilnim očitanjima. 

BNC priključak 

FC200B koristi BNC priključak. Ovaj tip priključka je univerzalan po tome što se može koristiti na bilo kojem pH mjeraču koji ima ženski ulaz BNC sonde. Ostale vrste priključka uključuju DIN, tip vijaka, T-tip i 3,5 mm da spomenemo samo neke. Ove vrste konektora obično su vlasničke za određenu vrstu mjerača i nisu zamjenjive.  

Specifikacije