Održavanje pH elektrode za mesne proizvode sa DIN priključkom FC232D

Detalji

Hanna Instruments nudi širok izbor pH elektroda dizajniranih za mnogo različitih primjena. Vrsta stakla koje se koristi za osjetljivost pH, oblik, materijal tijela, vrsta spajanja, vrsta referentne elektrode i elektrolit su samo neki od aspekata dizajna.

FC232D koristi staklo otporno na niske temperature (LT), koničan vrh, tijelo od PVDF i otvoreni spoj s elektrolitom od viskolenskog gela.

Formulacija stakla pri niskim temperaturama

Stakleni vrh koristi posebnu niskotemperaturnu (Low temperature) staklenu formulaciju s manjim otporom od oko 50 megaohma u usporedbi s općom namjenom (General purpose) s otporom oko 100 megaohma. To je korisno jer se mnogo hrane čuva na niskim temperaturama. Kako se temperatura stakla smanjuje u uzorku, otpornost niskotemperaturnog (LT) stakla će se povećavati približavajući se staklu opće namjene (GP) pri sobnim temperaturama. Ako koristite GP staklo, otpor bi se povećao iznad optimalnog za visoku otpornost pH metra. FC232D je pogodan za upotrebu s uzorcima koji mjere od 0 do 50 ^°C.

Konusni stakleni vrh

Konusni oblik vrha omogućuje prodiranje u krute tvari, polučvrste tvari i emulzije za izravno mjerenje pH vrijednosti u prehrambenim proizvodima.

Oštrica od nehrđajućeg čelika

Opcionalna oštrica od nehrđajućeg čelika pričvršćena je na sondu za lakši prodor u meso, čak i u smrznute uzorke. Prodiranje u meso omogućit će da pH staklo i referentni spoj budu u kontaktu s uzorkom, omogućujući izravno mjerenje pH bez opsežne pripreme uzorka. FC098 (20 mm; 0,75 ”) i FC099 (35 mm; 1,38”) su set dvije oštrice za prodiranje od nehrđajućeg čelika koji će se koristiti s FC232D.

PVDF tijelo

Poliviniliden fluorid (PVDF) je plastika koja je otporna na većinu kemikalija i otapala, uključujući natrijev hipoklorit. Ima visoku otpornost na abraziju, mehaničku čvrstoću i otpornost na ultraljubičasto i nuklearno zračenje. PVDF također je otporan na rast gljivica.

Otvoreni spoj

Susprendirane krute tvari i proteini koji se nalaze u prehrambenim proizvodima začepit će uobičajeni keramički referentni spoj. To začepljenje će spriječiti mjerni krug između indikatorske elektrode i unutarnje referentne vrijednosti, što će usporiti vrijeme odziva, neredovita očitanja i česte zamjene elektroda. Konstrukcija otvorenog spoja sastoji se od čvrstog sučelja gela (viskolen) između uzorka i unutarnje referentne elektrode Ag / AgCl. Ovo sučelje ne samo da spriječava da srebro uđe u uzorak, već ga čini i nepropusnim za začepljenje, što rezultira brzim odzivom i stabilnim očitavanjima.

DIN konektor

FC232D ima DIN priključak koji se može koristiti samo s prijenosnim mjeračem pH/temperature HI99163.

Specifikacije